Lebensmittel
Gesunde Lebensmittel bilden die Grundlage für eine gute und ausgewogene Ernährung. Wir geben Tipps, welche Lebensmittel am besten in unseren Einkaufskorb gehören und welche wir lieber meiden sollten.
Das perfekte Müsli
Das sind die Zutaten für ein gesundes Müsli!
Quittensaft: Frucht mit großer Heilwirkung
Quittensaft ist lecker und gesund. Die Heilwirkung war schon im Altertum bekannt. Jetzt einfache Rezepte nachkochen.
Wie gesund ist Zucker?
Ernährungswissenschaftlerin Dr. Christina Holzapfel über Zuckerkonsum.
Schlehdorn: eine Heilpflanze, die es in sich hat
Was die Schlehe so wertvoll macht und wie man sie zubereitet.
meal&heal App: Ganz leicht Unverträglichkeiten herausfinden!
Mit der Ernährungsberatung für die Hosentasche und Lebensmittelunverträglichkeiten in den Griff bekommen.
Resistente Stärke
Was steckt hinter dem Hype um resistente Stärke?
Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Hier erfahren Sie mehr zu Lebensmittelunverträglichkeiten, wie Sie diese erkennen und was Sie tun können.
Herbstgemüse: Leckeres aus der goldenen Jahreszeit
Herbst: Dieses Gemüse und Obst hat Erntezeit
Schwarzkümmelöl
Diesem natürlichen Hausmittel wird nachgesagt, es heile alles. Was ist dran?
Palmöl
Erfahre, wo Palmöl enthalten ist, warum es deiner Gesundheit und dem Klima schadet und was du tun kannst, um deinen Konsum zu reduzieren.
Butter oder Margarine
Was ist gesünder?
Alternativen zu Zucker
Wie gesund sind Honig, Agavendicksaft, Stevia und andere Zuckeralternativen?
Fruktoseintoleranz
Erworbene und angeborene Fruktoseintoleranz – Wenn Fruchtzucker Probleme bereitet.
Holundersaft: Kleine Beeren mit großer Wirkung
Holunderbeeren sind gesund. Doch Vorsicht: Sie haben einen giftigen Doppelgänger. Alles Wissenswerte über Holunder.
Glutenunverträglichkeit
Alles zu Getreideunverträglichkeiten wie Glutenunverträglichkeit, Weizenallergie und Weizensensitivität.
Histaminintoleranz
Hier erfährst du alles zum Thema Histaminintoleranz, etwa zu Symptomen oder Diagnose.
Ingwer
Ingwer dient vielen Menschen als Hausmittel. Was die Knolle alles kann!
Superfoods
Chia, Goji, Maca, Yakon: Wie gesund diese Lebensmittel wirklich?
Verzicht auf Zucker
Was bringt das und wie kann das klappen? Unsere Experten klären auf.
Maronen: gesunde Delikatesse
Alles über Nährstoffe, Ernte, Lagerung – inklusive Rezeptidee
Sind Pilze gesund?
Alles zu den Powerlieferanten für wertvolle Vitalstoffe. Inklusive Tipps zum Sammeln und Zubereiten.
Microgreens-Einmaleins: Von Anbau bis Ernte
Alles, was du über die Nährstoffwunder wissen musst – inklusive Rezepte
Holunderblüten – leckeres Heilmittel aus der Natur
Wissenswertes und Rezept für Holunderblütensirup und -tee
Zöliakie
Alles zur Zöliakie – Symptome, Diagnose und was Betroffenen hilft.
Laktoseintoleranz
Bauchweh, Blähungen, Durchfall: Diese Symptome sind typisch für eine Laktoseintoleranz.
Obst und Gemüse richtig lagern
Mit der richtigen Aufbewahrung halten sich Lebensmittel besser.
Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum
Was Mindesthaltbarkeits-, Verbrauchs- und Wegwerfdatum aussagen.
Superfood im Winter
Die besten heimischen Fitmacher, um das Immunsystem zu unterstützen!
Low-Carb-Nudeln
Was können Nudeln aus Hülsenfrüchten, Konjak und Algen?
Gesunde Hausmannskost: So geht's
Alles über über gesunde Hausmannskost - mit Rezept. Jetzt lesen!
Wie gesund sind Suppen?
Tipps für die richtigen Zutaten und 4 leckere Rezepte.
So gesund sind Erdbeeren
Wissenswertes über die Vitaminbomben – inklusive Rezepte
Kohl: Gesundes Superfood
Geschmack und Nährwerte der verschiedenen Kohlsorten.
Nüsse
Nüsse sind ein gesunder Snack. Wir geben einen Überblick über die beliebtesten Sorten.
Obst und Gemüse im Frühling
Hier mehr zu den Vorzügen von saisonalem Obst und Gemüse.
Fleischersatz: 7 pflanzliche Alternativen
Tofu, Hülsenfrüchte, Jackfruit, Tempeh, Lupine: Was kann der Fleischersatz?
Gesunde Plätzchen
Mit nährstoffreichen Zutaten und wirkungsvollen Gewürzen tun Kekse der Gesundheit gut.
Mehr Power für die Verdauung: Alles über Ballaststoffe
Worin sie stecken, wie sie wirken und warum sie so gut für uns sind.
Wie gesund sind Smoothies?
Bedeutet Grün automatisch gesund?
Apfelessig
Diätdrink, Peeling, Immunbooster: Apfelessig gilt als Alleskönner. Stimmt das?
Wie gesund ist Salat?
Wie gesund ist Salat? Wir machen den großen Check!
Fett-Quellen im Check
Öl, Margarine, Butter, Fleisch und Fisch: Welche Fette sind gut für uns?
Apfel – gesund, lecker, unterschätzt
Erfahren Sie hier, warum der Apfel so gesund ist und welche Mythen sich um ihn ranken.
Verarbeitete Lebensmittel
Interview mit Dr. Stefan Kabisch, Ernährungsforscher an der Charité Berlin.
Bärenstarker Bärlauch
Wir verraten, warum Bärlauch so gesund ist und stellen leckere Rezeptideen vor.
Insekten in Lebensmittel: Proteinquelle oder Risiko?
Entdecke, warum Insekten in Lebensmitteln landen und wo sie schon präsent sind.
So gesund ist Grünkohl
Grünkohl ist das reinste Superfood. Das Wintergemüse ist extrem gesund und schmeckt auch als Smoothie oder Chips.
Alternativen zu Kuhmilch
Pflanzendrinks im Check: Geschmack, Nährwerte und Verwendung.
