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Mutter und Tochter kneten Pizzateig

Rezepte für die gesunde Ernährung

Hier finden Sie gesunde und leckere Rezepte – ideal für Koch-Neulinge, im hektischen Familienalltag oder die Soul-Küche.

Das perfekte Müsli: Nährstoffe richtig kombinieren

Das perfekte Müsli

Das sind die Zutaten für ein gesundes Müsli!

Eiskalte Erfrischung: Zwei Kinder essen ein selbstgemachtes Eis am Stiel.

Eiskalte Erfrischung: 6 einfache Eis-Rezepte

Einfach nur lecker: 6 Rezepte für heiße Tage. Jetzt ausprobieren!

Ein Mann steht in der Küche und probiert sein selbst zubereitetes One-Pot-Gericht mit einem Holzlöffel.

Drei One-Pot-Gerichte

Gesunde und leckere Rezepte mit Fleisch, Reis oder Süßkartoffeln.

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Soto Ayam – Hühnersuppe aus Indonesien

Das Nationalgericht Indonesiens überrascht mit besonderen Gewürzen.

Frau macht Zoodles

Zoodles: Die grüne Nudel-Alternative

Was in Zoodles steckt und drei Ideen für die Zubereitung. 

Brotaufstriche: Junge Frau beißt genüsslich in ein Butterbrot.

Brotaufstriche

Lecker, gesund und günstig: 5 Rezepte für selbst gemachte Brotaufstriche. 

Rezeptfoto: Auflaufform mit Kartoffelgratin - daneben weiß-rot-karierteres Tuch und Holzlöffel.

Kartoffelgratin

Einfaches Rezept zum Nachkochen. Jetzt ausprobieren!

Vegane Suppe bei Erkältung: Eine Schüssel Linsensuppe mit Brot.

Vegane Suppe bei Erkältung

Hühnersuppe ohne Huhn? Ja, man wird auch vegan gesund. So geht's!

Für einen Ingwer Shot kauft eine Frau frischen Ingwer auf dem Markt.

Ingwer-Shot Rezept

Alles über Ingwer-Shots und leckere Rezepte, um das Immunsystem zu unterstützen

Eine Frau kocht herzhafte Marmelade in ihrer Küche ein.

Herzhafte Marmelade

Wir haben ein paar Tipps für Sie, wie die herzhaften Toppings zum heimlichen Star des Grillabends werden

Rezept für gebratenen Weißkohl: Ältere Frau macht gebratenen Weißkohl mit Kabanossi in einem Topf.

Gebratener Weißkohl mit Kabanossi

Weißkohl ist eine echte Nährstoffbombe. Kein Wunder, dass Rezepte mit Weißkohl so beliebt sind.

Eistüten mit unterschiedlichen Eissorten.

Eis selber machen

Wir zeigen, was in der leckeren Erfrischung steckt und wie man selbst Eis machen kann.

Tassenkuchen: Becher mit Schokokuchen drin

Süße Pause: Tassenkuchen

Schneller Genuss für zwischendurch: Tassenkuchen – blitzschnell in der Mikrowelle zubereitet, mit wenigen Zutaten, perfekt für eine süße Einzelportion.

Risotto mit Spargel

Vanille-Risotto mit Spargel und Erdbeeren

Risotto, verfeinert mit Erdbeeren, Spargel und Garnelen – herrlich! 

Frisch gekochte Tomatensuppe in Schüssel ästhetisch angerichtet.

Tomatensoße - lecker und gesund

Erfahren Sie hier, wie schnell und lecker eine Tomatensoße hergestellt werden kann.

Gefüllte Aubergine mit Couscous und Gemüse

Auberginen mit Couscous-Gemüse-Füllung

Ab in den Ofen: Auberginen lecker, leicht und einfach zubereiten.

Frisch gekochte Schwedische Sommersuppe mit frischen Kräutern in einer Schüssel serviert.

Schwedische Sommersuppe

Die Sommersuppe, die man auch im Winter essen kann: Wenige Zutaten und in Nullkommanix fertig.

Vollkornbrot gesund belegt: Eine Scheibe Schwarzbrot kindgerecht garniert

Vollkornbrot gesund belegt

So köstlich kann eine Stulle sein

Schnitzel mit Gemüse

Schnitzel mit Gemüsesticks

Bei diesem Rezept treffen knusprige Mini-Schnitzel auf knackiges Gemüse.

Kartoffelpuffer im Pfännchen, daneben eine Schale mit Apfelmus

Kartoffelpuffer

Ein Klassiker für Groß und Klein. 

Ceviche im tiefen Teller

Ceviche

Zwei Varianten des peruanischen Nationalgerichts.

Chili sin carne in zwei braunen Schüsseln angerichet.

Chili sin Carne

Erfahren Sie hier, wie Sie den Partyklassiker auch ohne Fleisch kochen können.

Eine Portion leckerer Grießbrei, einfach selbst gemacht.

Grießbrei

Wir stellen Ihnen heute ein Grießbrei-Grundrezept vor, das Groß und Klein garantiert schmeckt.

Große Frikadellen in einem Topf angerichtet.

Frikadellen - gelingsicher und lecker

Erfahren Sie hier, wie Sie leckere Frikadellen braten können.

Ein Kind pustet die Kerzen auf einem selbst gebackenen Geburtstagskuchen aus.

Backideen für den Kindergeburtstag

Damit auf der Kaffeetafel nicht nur zuckerhaltiges Gebäck auf die Kinder wartet, haben wir einige gesunde Alternativen für Sie.

Risotto mit Gorgonzola: Tiefer Teller mit Risotto, Birnen, Gorgonzola und Walnüssen

Risotto mit Gorgonzola, Birne und Walnuss

Cremiges Risotto trifft salzigen Gorgonzola, fruchtige Birne und knackige Walnüsse – ein raffiniertes Herbstgericht, das einfach begeistert

Milchreis in großer Schüssel mit Zimtstangen garniert.

Milchreis für die Seele

Erfahren Sie hier, wie Sie den Soulfood Klassiker schnell zubereiten.

Vier Teigkugeln die bereitliegen, um zum Pizzateig ausgerollt zu werden.

Pizzateig selber machen

Selbst geknetet und belegt: Unser Rezept macht Muckis und Appetit.

Ausstechplätzchen gehören einfach zur Weihnachtszeit dazu.

Schneller Plätzchenteig für Ausstechplätzchen

Wir haben für Sie das perfekte Rezept für einen leckeren und schnellen Plätzchenteig.

Vanillepudding ohne Instandpulver: zwei angerichtete Glasschälchen mit Pudding und Blaubeeren

Vanillepudding ohne Instantpulver

Finger weg von Tüten! So einfach geht Pudding wie bei Oma

Überbackener Lachs in einer Auflaufform garniert mit Zitronenschreiben und Rosmarin.

Lachs aus dem Ofen

Frischer Fisch für die Gesundheit: Hier geht's zum gelingsicheren Ofen-Rezept.

Appetitlich sahniges Dessert mit Beeren und einer weißen Creme.

Pawlowa - das australische Traditionsdessert

Dieses Baiser ist besonders luftig leicht und im Handumdrehen gezaubert.

Das Wolkenbrot mit Zutaten wie Eier und Frischkäse.

Wolkenbrot – Low-Carb-Brot selbst backen

Ein locker luftiges Fladenbrot, das kaum Kohlenhydrate hat. Wir haben das Rezept für Sie.

Grillmarinaden einfach selbst herstellen und benutzen.

Grillmarinaden selbst herstellen

Grillmarinaden einfach, gesund und lecker selbst herstellen.

Frisch angeschnittenes Apfelbrot auf einem Brett drapiert. Daneben liegen zwei Äpfel.

Apfelbrot

Saftig, lecker und gesund: Apfelbrot macht sich besonders gut zu Tee und Kaffee an gemütlichen Herbstnachmittagen.

Eine leckere Portion Möhrensuppe mit Schnittlauch.

Möhrensuppe

Wir zeigen Ihnen, wie Sie eine schmackhafte Möhrensuppe schnell und einfach zubereiten können.

Zur Zubereitung von Marmelade werden Erdbeeren geschnitten

Marmelade selber machen

Kreieren Sie Ihre Lieblingsmarmelade aus verschiedenen Früchten, Gewürzen, unterschiedlichen Zuckersorten oder sogar komplett ohne Zucker.

Pumpkin PIe Spice: Zwei Hände die eine Tasse halten.

Pumpkin Pie Spice – Gute-Laune-Gewürz für den Herbst

Pumpkin Pie Spice bringt herbstliche Aromen und hebt die Stimmung. Erfahren Sie, wie Sie die Gewürzmischung ganz einfach selbst herstellen – für Kaffee, Gebäck und mehr.

Teller mit einem Risotto mit Meeresfrüchten.

Risotto mit Meeresfrüchten

Der Klassiker der italienischen Küche aufgepeppt mit Meeresfrüchten.

Mann schneidet Stück Fleisch auf einem Brett, das auf dem Gartentisch steht

Outdoor-Cooking: So lecker ist die Freiluftküche

Mit ein bisschen Planung können Sie auch draußen leckere Gerichte zubereiten.

Baba Ganoush: Eine Portion Baba Ganoush mit Granatapfelkernen

Hühnerfrikassee

Das leckere Gericht schmeckt wie ein Frühlingsgruß aus Frankreich

Zutaten für einen Hamburger Salat.

Hamburger Salat

Frische und knackig: Handlich verpackte Salate in Einmachgläsern.

Schüssel mit einem Dessert mit roten Beeren

Vegane Desserts

Vegane Himbeer-Panna-Cotta, Kaiserschmarrn, Vanillesoße und Nicecream.

Spaghetti Cabonara: Teller voll mit Spaghetti und eine Gabel

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara mal anders: Unser Rezept bringt die klassische Pasta-Variante in eine leichtere, gesündere Form – perfekt für bewusste Genießer und den schnellen Feierabendteller.

Ein Teller voll lecker angerichteter Tagiatelle Nudeln mit Pfifferlingen.

Tagliatelle mit Bohnen und Pfifferlingen

Pilze und Bohnen verwandeln dieses Nudelgericht in etwas Besonderes.

Rezeptfoto: Schüssel mit Kartoffelsalat. Daneben liegen rohe Kartoffeln.

Kartoffelsalat

Einfach selbst gemacht: mit Speck und Öl, aber ohne Mayonnaise.

Burritos: Aufgeschnittener Burritos mit Hähnchen Süßkartoffelfüllung

Burritos mit Hähnchen und Süßkartoffeln

Herzhafte Burritos mit Hähnchen & Süßkartoffeln – blitzschnell zubereitet und perfekt zum Mitnehmen.

Blätterteigtaschen: Drei Blätterteigtaschen auf einem Teller mit Dip

Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung

Knusprige Blätterteigtaschen mit würziger Hackfleischfüllung – einfach gemacht und ideal als Snack oder fürs nächste Picknick.

Halloween-Kekse mit Augen

Snacks für Halloween

Kreatives aus Obst und leckeres Gebäck. 

Brathähnchen mit Kartoffeln und Zwiebeln

Brathähnchen

Unser Rezept zum Nachmachen inklusive Step-by-Step-Video

Kakao ohne Instantpulver

Kakao ohne Instantpulver

Eine heiße Schokolade ist Glück zum Trinken - so einfach geht sie

Junge Frau trinkt einen blauen Macchiato

Kaffee-Trends aus aller Welt

Rezepte für Kaffeevariationen wie Dalgona, Egg Coffee und Espresso Tonic. 

Sommerrollen mit Garnelen, Gurke und Karotte.

Sommerrollen

Reispapier lecker gefüllt – ein Stück vietnamesische Küche zum selber machen.

Zwetschgenknödel: Schüssel voll mit Zwetschgenknödel

Zwetschgenknödel

Schnell und unglaublich lecker: Zwetschgenknödel mit Bröseln.

Wassermelonen-Smoothie: Zwei Trinkgläser mit leckeren Wassermelonen-Smoothie-Variationen

Wassermelonen-Smoothie

Sehr erfrischend und lecker an heißen Tagen

Alleskönner Zucchini: Gelbe und grüne Zucchini

Alleskönner Zucchini

Vielseitiger Genuss von Suppe bis Kuchen

Ein Teller mit Sabich – gefüllt mit gekochtem Ei, Paprika, Zwiebeln, Petersilie und Aubergine.

Sabich – Streetfood aus Israel

So bereiten Sie die Geschmacksexplosion zu

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Birnenravioli

Kochen Sie diese Schweizer Spezialität einfach selbst nach.

Zwei erfrischende Gläser mit Zitronen-Limonade mit Lavendel

Zitronen-Limonade mit Lavendel

Schmeckt unglaublich frisch – versprochen!

Hühnerfrikassee: Eine Portion Hühnerfrikassee in einer weißen Schale

Hühnerfrikassee

Das leckere Gericht schmeckt wie ein Frühlingsgruß aus Frankreich

Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch.

Kleiner gebackener Kürbis gefüllt mit Hackfleisch

Lecker und einfach: unser Kürbisrezept aus dem Ofen.

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Kürbis-Curry mit Süßkartoffel und Erbsen

Immer lecker: Curry aus aus Hokkaidokürbis und Süßkartoffeln.

Hummus mit Kakao und frischen Früchten

Süßer Hummus

Rezeptideen mit Schoko, Erdnuss und Beeren.

Leckere Bratkartoffeln mit Zwiebeln in einer Pfanne.

Bratkartoffeln schnell und einfach zubereiten

So gelingt der Klassiger garantiert

Ausgestochene Hasenplätzchen auf dem Backblech

Gesunde Backideen für das Osterfest

Wir haben Rezepte zusammengestellt, die auf natürliche Süße setzen und auf unnötigen Zucker verzichten.

Leckere Gemüsepfanne nach unserem Rezept gekocht.

Gemüsepfanne

Ein leckeres und leichtes Gericht, das vielseitig abgewandelt werden kann.

Frittata mit Spinat in einer ofenfesten Pfanne.

Frittata mit Spinat, Feta und Tomaten

Schnelles Rezept für diesen Allrounder mit viel Ei.

Gefüllte Aubergine: Eine auf einer Servierplatte angerichtete Aubergine

Gefüllte Aubergine

Auberginen sind köstliche Allrounder

Vegetarischer Möhren-Apfel-Aufstrich auf einem dunklen Baguette

Vegetarische Brotzeit

Häufiger Fleischgenuss schadet dem Klima. Vegetarische Alternativen für eine deftige Brotzeit!

Frau füllt Suppe in eine Schüssel

Sommersuppen: kalter und warmer Genuss

Vier Rezeptideen für heiße Tage. 

Eine Schale mit leckerem selbstgemachten Limettensorbet.

Limettensorbet mit Thymian und Rosmarin

Leckere Abwandlung des Klassikers Zitronensorbet – raffiniert verfeinert mit Kräutern.

Gegrillte Lachsspieße mit Salat

Gegrillte Lachsspiele mit Tomatenherzen

Sie sind nicht nur gesund, sondern auch ein Gaumenschmaus für Klein und Groß

Rührei auf Vollkornbrötchen

Rührei-Hotdog aus Vollkorn

Super lecker und schnell gemacht – der Rührei-Hotdog ist ein absoluter Hit bei Groß und Klein. 

Rezeptfoto: Mocktails

Mocktails: Die neue Trink-Kultur

Rezepte für leckere alkoholfreie Drinks, bei denen Sie nichts vermissen werden.

Gemüse auf dem Grillrost

Fleischloses Grillvergnügen

Leckere Rezepte und Tipps für vegane Speisen vom Grill. 

Rezeptfoto: Auf einem rustikalen Tisch steht eine spanische Tortilla in einer Tonform.

Kürbis-Currysuppe

Vor allem im Herbst der Hit: Suppe aus Hokkaidokürbis, Karotten und Co.

Rezeptfoto: Knoblauchsuppe

Knoblauchsuppe

Sie schmeckt unglaublich gut und ist auch als Heilmittel bekannt. Jetzt ausprobieren!

Käsespätzle in einer Pfanne

Käsespätzle

Einfaches Rezept für Groß und Klein. 

Rezeptfoto: Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Der Hit bei Groß und Klein! Wir servieren die klassische Variante – mit einer Extra-Portion Gemüse. 

Rezeptfoto: Bärlauch-Ricotta-Knödel

Bärlauch-Ricotta-Knödel

Bärlauch bringt Geschmack in die Frühlingsküche. Jetzt nachkochen!

Tagliatelle mit Pfifferlingen als vegane Hauptspeise zu Weihnachten

Vegane Weihnachtsrezepte

Vegane Rezepte für Hauptspeise, Nachspeise und Plätzchen.

Rezeptfoto: Vegetarischer Burger

Vegetarischer Burger

Lust auf Burger – aber nicht auf Fleisch? Dann ist unsere vegetarische Variante genau das Richtige.

Rezeptfoto: Vielseitige Kultsuppen

Vielseitige Kultsuppen

Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ramen, Phở und Tom Kha selbst zubereiten.

Ein fertiger Hackbraten nach unserem Rezept.

Hackbraten

Omas Klassiker – auch als „falscher Hase“ bekannt – einfach selber machen.

Mediterranner Sommersalat: Bunter Salatteller mit Beeren und Fleisch

Mediterraner Sommersalat mit Beeren und Burrata

Mediterraner Sommersalat mit Beeren & Burrata – ein leichtes DAK-Rezept für sonnige Genießer.

Thailändisches Massaman Curry - eine Art Eintopf mit Kartoffeln und Koriander.

Apfelbrot

Saftig, lecker und gesund: Apfelbrot macht sich besonders gut zu Tee und Kaffee an gemütlichen Herbstnachmittagen.

Rezeptfoto: Auf einem rustikalen Tisch stehen zwei Holzteller mit Süßkartoffel-Quiche.

Süßkartoffel-Quiche

Diese Quiche schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch gesund. Jetzt ausprobieren!

Thieboudienne auf einem bunten Teller

Thieboudienne

Der würzige Eintopf mit Fisch und Reis ist eines der beliebtesten Gerichte aus dem Senegal. 

Kumpir: Eine auf einem Holzbrett angerichtete Portion Kumpir

Kumpir

Lust auf den orientalischen Streetfood-Star?

Frau bereitet ein Basilikum-Pesto im Mörser zu

Geschenke aus der Küche

Selbstgemachtes aus der Küche ist genau das Richtige, um lieben Menschen eine Freude zu machen.

Heißgetränke: Frau mit Tasse in der Hand schaut lächelnd aus dem Fenster.

Die besten Heißgetränke für kalte Tage

Was gibt es Besseres an kalten Tagen als ein heißes Getränk? Wir haben sechs Rezepte für Sie, die Körper und Seele wärmen. 

Vegane Bowl

Bowls: bunt, lecker und gesund

Rezepte für Rainbow und Buddha Bowl sowie Hummus und Dressing.

Porridge Trend zum Frühstück: Eine Portion leckere Portion Porridge einfach selbst gemacht.

Porridge: das Trend-Frühstück

Getreide-Power für einen guten Start in den Tag

Mutter und Tochter backen Pfannkuchen

Pfannkuchen

Schnelles und einfaches Basisrezept mit nur 5 Zutaten. 

Banh mi: Sandwich mit Fleisch

Bánh mì

Ein Sandwich aus Vietnam.

Rosenkohl mit Nüssen und Speck auf einem Teller

Rosenkohl mit Nüssen und Speck

Zubereitet mit Nüssen und Speck ist das Superfood-Gemüse nicht nur gesund, sondern nochmal richtig schmackhaft. 

Rcalette-Pfännchen mit Käse und Kochschinken

Raclette mal anders

Entdecken Sie neue Varianten des Klassikers. Auch für Veganer und Liebhaber von Süßspeisen

Rezeptfoto: Auf einem rustikalen Tisch steht eine spanische Tortilla in einer Tonform.

Tortilla

Spanischer Gaumenschmaus: So gelingt die traditionelle Variante mit Kartoffeln.

So essen Sie gesünder – jetzt Kurse nutzen!

Ernährungs-Coaching: Tisch mit Obst und Gemüse

DAK Ernährungs-Coaching

In acht Kurseinheiten erfahren Sie mehr über die Grundlagen einer gesunden Ernährungsweise. Für DAK-Mitglieder kostenlos!

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Ernährungskurse: Frau hält Mann Kochlöffel vor den Mund, damit er das Essen probiert.

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Infos zur Suche und der Kostenerstattung
Eine Schwanger kauft Äpfel in der Obstabteilung eines Supermarkts

Lebensmittel und ihre Wirkung auf die Gesundheit

Welche Lebensmittel es für eine gesunde und ausgewogene Ernährung braucht. 

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