Traditionelles und gesundes Apfelbrot
Gesund, saftig und unglaublich lecker. Unser selbstgemachtes Apfelbrot ist der perfekte Begleiter für den Herbst. Die saftige Nascherei aus Äpfeln, Nüssen und Honig macht sich besonders gut zu Tee und Kaffee an gemütlichen Herbstnachmittagen.
Wir wünschen viel Spaß beim Backen und einen guten Appetit.
Zutaten
- 750 g Äpfel
- 200 g flüssiger Honig
- 500 g Weizenmehl
- 1 ½ Pck. Backpulver
- 200 g Rosinen
- 200 g abgezogene, ganze Mandeln
- 1 EL Kakao
- 1 Pck. Vanillezucker
- ½ TL Salz
- 1 EL gemahlener Zimt
- 1 EL gemahlene Gewürznelken
- etwas Fett und Weizenmehl für die Form
Zubereitung
Tag 1:
Äpfel schälen, auf einer Küchenreibe raspeln. Mit dem Honig vermischen und über Nacht zugedeckt stehen lassen.
Tag 2:
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: etwa 180°C, Heißluft: etwa 160°C). Kastenform fetten und mehlen.
Mehl mit Backpulver mischen. Rosinen, Mandeln, Kakao, Vanillezucker und Gewürze hinzufügen und untermischen. Äpfel dazugeben und kräftig verrühren. Teig in der Form gleichmäßig verstreichen. Form in den vorgeheizten Backofen schieben.
Etwa 85 Min. backen.
Diese Artikel könnten Sie auch interessieren
Grusel-Snacks für Halloween
Kreatives aus Obst und leckeres Gebäck – schnell und einfach zubereitet
Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung
Knusprige Blätterteigtaschen mit würziger Hackfleischfüllung – einfach gemacht und ideal als Snack oder fürs nächste Picknick.
Brathähnchen
Unser Rezept zum Nachmachen inklusive Step-by-Step-Video
