Themenschwerpunkte: Nachhaltige und Ökologische Lebensweise, Vegetarismus, Veganismus, gesunde und schnelle Rezepte im Alltag.
Ann-Christin Lindau liebt die Herausforderung, Menschen dabei zu begleiten, neue Ernährungsgewohnheiten zu etablieren. Lebenslanges Lernen gehört für sie dazu, da die Wissenschaft nie still steht.