Kohl hilft (nicht nur) gegen Schniefnase

Vitamine und Mineralstoffe stärken Abwehrkräfte

Haatschiiii! Wen es beim „Schmuddelwetter“ mal wieder erwischt hat, sollte sich statt Pillen und Nasenspray lieber mal Omas Kochtopf vorknöpfen. Denn: essen macht gesund. Bei Erkältung, aber auch bereits zur Vorbeugung, ist zum Beispiel Kohl ideal. Wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem stärken, können so einfach ‚gefuttert‘ werden.

Gesünder und vor allem schmackhafter als jedes Erkältungsmittel ist Kohl allemal. Doch er kann noch mehr. Egal ob Grünkohl, Wirsing, Brokkoli oder Rosenkohl – das heimische Kraut enthält Eisen, das für rote Blutkörperchen sorgt und den Körper so in Schwung hält. Es liefert Kalium für ein starkes Herz, Magnesium gegen Muskelkrämpfe, Kalzium für gesunde Knochen und Zähne sowie den Farbstoff Lycopin, der vor Magen- und Darmkrebs schützt.

Auch für die schlanke Linie ist Kohl von Vorteil, denn er enthält kein Fett, sondern kurbelt dessen Verbrennung noch an. Die Ballaststoffe halten zudem lange satt, sie sorgen für eine gute Verdauung und stärken die Darmflora.

Damit die gute Wirkung des Kohls auch wirklich zur Geltung kommt, ist es wichtig, beim Einkauf die richtige Wahl zu treffen. Achten Sie auf frische Schnittstellen - , diese sollten nicht zu stark eingetrocknet sein. Auch bei braunen Verfärbungen sollten Sie das Gemüse besser liegen lassen. Kohl, der in Plastikfolie eingeschweißt ist, ist übrigens tabu. Denn im Plastik fault und schimmelt er sehr viel schneller und schmeckt fad.

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